Елена (pratina) wrote,
Елена
pratina

Category:

3 секретных добавки или Щи по-пьемонтски

Моим читателям понравились загадки на кулинарную тему. Поэтому подобрала еще одну на тему, связанную с супами.  Пока я буду описывать рецепт пьемонтской похлебки с рубцом, которая немного напоминает  щи, читатели могут подумать над загадкой.

Итак, легендарный  Ликург, основоположник политического устройства славной Спарты, установил для воинов-спартанцев  железное правило принимать пищу  коллективно. В качестве похлебки воинам сервировали  т.называемый черный бульон на основе крови, в который добавляли мясо, жир, крупы и красное вино.
Один из летописцев Спарты, которого однажды передернуло от одного вида похлебки,  спросил повара, готовившего ее, как можно есть подобную ужасную баланду?! Повар ответил, чтобы сделать похлебку очень аппетитной, нужно лишь иметь три секретных добавки. 


Что имел ввиду спартанский повар? Какая хотя бы одна из тех добавок?!

DSC_6892.JPG


Рецепт пьемонских щей Collapse )
Tags: итальянская кухня, мясные блюда, первые блюда, супы, требуха
Subscribe

promo pratina may 5, 2015 22:08 146
Buy for 30 tokens
Скорее всего, что первый " тосканский" вкус, который ощущает рот туриста в любом общепите Тосканы, определяют кростини с куриной печенкой. Поэтому я выбрала фото с подобным моментом, чтобы рассказать о мероприятии, на котором можно было попробовать знаменитые блюда тосканской кухни. Если ждете,…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 131 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Bestsister_lu

February 15 2016, 20:25:10 UTC 5 years ago

  • New comment

Я за сало, оно преображает даже самую мрачную картину мира. А лаврушечка так привычна, ее аромат что хочешь перебьет. И сыр для компании.
Я как будто в спортлото играю :)

Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →