Паста рогатых мужей или наслаждаемся одиночеством.
В одной очень хорошей статье было написано, что " одиночество для настоящей женщины - это подарок".
Сегодня у меня есть такой подарок, благодаря родившейся этим утром другой будущей женщины, а пока только бамбине Алессандре.
Лоренцо уехал в Рим , чтобы засвидетельствовать ей совй новый титул дедушки.
Меня, же, оставил с действующими " внучками", собаками и кошкой.
Я быстренько угомонила их воспитательными пинками и кусками, сама уселась за комп, наслаждаться спокойным одиночеством. Понеслись воспоминания...
Но воспоминаниями сыт не будешь,даже , если это сладкие воспоминания.
Эдак уже к вечеру желудок запросил пожады у воспоминаний о годах одиночеста. Можно было, конечно, успокоить его яблочком-тыблочком...
Но воспоминания не прошли сегодня безвозвратно. Вспомнился пикантный моментик с кулинарным уклоном.
Пикантность я оставляю красному жгучему перцу, т.к. интимные моменты на то и интимные, шоб оставались в полутьме, а кулинарный момент повторю . только уже достаточно опытной пастоваркой, еоторая понимает, что к чему и почему...
Итак или, как говорят наши итальянские товарищи : " Allora..."
Мужчина вы или женщина - не суть. Факт, что остались в одиночестве.
Да и это не суть! Вы можете быть горячей парочкой или группой студентов, вернувшихся с экзамена, а , может, и с дискотеки...
Вас всех объединяет чувство здорового голода и желание быстренько чёй-нить сварганить вкусненького.
А что может быть вкуснее пасты для здорового обмена веществ?
Сегодня я займу у вас только 12-15 минут от силы, а накормлю до завтрешнего утра.
И нужно-то для этого:
спагетти или лингвинни,
чеснок,
оличковое масло,
красный жгучий перец,
анчоусы под маслом ( факультативно),
кастрюля,
сковорода.
Да !!!!! Винцо-с , думаю. по случаю мероприятия, уже открыто...
Весь процесс приготовления пасты займёт время чуть больше, чем требует время на отваривание ( смотреть на упаковке пасты) спагетти или, как в моём случае, лингвини .
Ставим на огонь кастрюльку с водой. если вы наслаждаетесь одиночеством. Большая компания требует бАААльшой кастрюли. Воду в любой из кастрюль доводим до кипения.
Солим обязательно. Для пасты рекомендую иметь в хозяйстве крупную морскую соль. И соленей, и здоровей...
Как только вода закипела, опускаем в неё пасту. Сколько?.... Можно, конечно, вспомнить правила ОК, т.е. соедините пальцы в жесте ОК. Вот вам и норма пасты, что пролезет в получившееся кольцо, на один средне-статистический рот
А для желудков со здоровым голодом лучше ориентироваться на итальянский фильм с великим Альберто Сорди
В эпизоде ясно видно, с каким количеством макарон можно рассуждать о жизни.
Нам ещё минут двенадцать придётся подождать пока, то да сё, пока паста вариться, да соус готовиться...
Кстати, о соусе. Быстренько льём на сковороду масла, бросаем в него раздавленные чесночины и " одухмляем" масло чесночным запахом. Как только чеснок начнёт поджариваться, тутже его необходимо убрать со сковороды.
После чеснока настаёт очередь красного жгучего перчика. Количество его зависит от толерантности вкусовых рецептеров жаждущих пасты.
Помнится, лет так тридцать назад в анапском совхозе я решила прополаскать половигнку жгучего перчика в тарелке щей... Рот от жгучего воспоминания открывается автоматически до сих пор.
Не лишнем будет напомнить, что масло и с чесноком, и с перчем не надо кипятить, а нужно держать на лёгком огне.
За пару минут до готовности пасты в масло на сковороде можно добавить и порезанные анчоусы.
Как самому сделать анчоусы я писала здесь. Если вам было недосуг, какашки ваши... Я их сделала.
Вам, же, придётся подсуетиться на будущее. Очень рекомендую подсуетиться.
А пока на этом закончим наш соус , который в оригинале называется " Aglio, olio, peperoncino" , т.е. " Чеснок, масло, перчик", что входит в коллекцию блюд рогатых мужей. До сих пор не поняли в чём дело?
Макарошки-спагетти отвариваем до кондиции " al dente", т.е. оставляем чуть твёрденькими.
Откидываем пасту в дуршлаг, но оставляем пару-тройку ложек воды, в которой варилась паста для разведения соуса.
Смешиваем пасту с соусом и оставляем на живом огне ещё на минутку для их лучшего взаимопонимания.
Кто там страдал от одиночества? Налетай полечиться!
Сегодня у меня есть такой подарок, благодаря родившейся этим утром другой будущей женщины, а пока только бамбине Алессандре.
Лоренцо уехал в Рим , чтобы засвидетельствовать ей совй новый титул дедушки.
Меня, же, оставил с действующими " внучками", собаками и кошкой.
Я быстренько угомонила их воспитательными пинками и кусками, сама уселась за комп, наслаждаться спокойным одиночеством. Понеслись воспоминания...
Но воспоминаниями сыт не будешь,даже , если это сладкие воспоминания.
Эдак уже к вечеру желудок запросил пожады у воспоминаний о годах одиночеста. Можно было, конечно, успокоить его яблочком-тыблочком...
Но воспоминания не прошли сегодня безвозвратно. Вспомнился пикантный моментик с кулинарным уклоном.
Пикантность я оставляю красному жгучему перцу, т.к. интимные моменты на то и интимные, шоб оставались в полутьме, а кулинарный момент повторю . только уже достаточно опытной пастоваркой, еоторая понимает, что к чему и почему...
Итак или, как говорят наши итальянские товарищи : " Allora..."
Мужчина вы или женщина - не суть. Факт, что остались в одиночестве.
Да и это не суть! Вы можете быть горячей парочкой или группой студентов, вернувшихся с экзамена, а , может, и с дискотеки...
Вас всех объединяет чувство здорового голода и желание быстренько чёй-нить сварганить вкусненького.
А что может быть вкуснее пасты для здорового обмена веществ?
Сегодня я займу у вас только 12-15 минут от силы, а накормлю до завтрешнего утра.
И нужно-то для этого:
спагетти или лингвинни,
чеснок,
оличковое масло,
красный жгучий перец,
анчоусы под маслом ( факультативно),
кастрюля,
сковорода.
Да !!!!! Винцо-с , думаю. по случаю мероприятия, уже открыто...
Весь процесс приготовления пасты займёт время чуть больше, чем требует время на отваривание ( смотреть на упаковке пасты) спагетти или, как в моём случае, лингвини .
Ставим на огонь кастрюльку с водой. если вы наслаждаетесь одиночеством. Большая компания требует бАААльшой кастрюли. Воду в любой из кастрюль доводим до кипения.
Солим обязательно. Для пасты рекомендую иметь в хозяйстве крупную морскую соль. И соленей, и здоровей...
Как только вода закипела, опускаем в неё пасту. Сколько?.... Можно, конечно, вспомнить правила ОК, т.е. соедините пальцы в жесте ОК. Вот вам и норма пасты, что пролезет в получившееся кольцо, на один средне-статистический рот
А для желудков со здоровым голодом лучше ориентироваться на итальянский фильм с великим Альберто Сорди
В эпизоде ясно видно, с каким количеством макарон можно рассуждать о жизни.
Нам ещё минут двенадцать придётся подождать пока, то да сё, пока паста вариться, да соус готовиться...
Кстати, о соусе. Быстренько льём на сковороду масла, бросаем в него раздавленные чесночины и " одухмляем" масло чесночным запахом. Как только чеснок начнёт поджариваться, тутже его необходимо убрать со сковороды.
После чеснока настаёт очередь красного жгучего перчика. Количество его зависит от толерантности вкусовых рецептеров жаждущих пасты.
Помнится, лет так тридцать назад в анапском совхозе я решила прополаскать половигнку жгучего перчика в тарелке щей... Рот от жгучего воспоминания открывается автоматически до сих пор.
Не лишнем будет напомнить, что масло и с чесноком, и с перчем не надо кипятить, а нужно держать на лёгком огне.
За пару минут до готовности пасты в масло на сковороде можно добавить и порезанные анчоусы.
Как самому сделать анчоусы я писала здесь. Если вам было недосуг, какашки ваши... Я их сделала.
Вам, же, придётся подсуетиться на будущее. Очень рекомендую подсуетиться.
А пока на этом закончим наш соус , который в оригинале называется " Aglio, olio, peperoncino" , т.е. " Чеснок, масло, перчик", что входит в коллекцию блюд рогатых мужей. До сих пор не поняли в чём дело?
Макарошки-спагетти отвариваем до кондиции " al dente", т.е. оставляем чуть твёрденькими.
Откидываем пасту в дуршлаг, но оставляем пару-тройку ложек воды, в которой варилась паста для разведения соуса.
Смешиваем пасту с соусом и оставляем на живом огне ещё на минутку для их лучшего взаимопонимания.
Кто там страдал от одиночества? Налетай полечиться!