December 1st, 2020

Юшка

Хитрая фокачча для тех, кто не умеет печь хлеб

 Я тоже не умею печь хлеб. По разным причинам...  В том числе  боюсь оказаться не на высоте, которая подвластна моим френдам- хлебникам.  По моему мнению, искусство печь хлеб- одно из высших человеческих навыков,  простых и магических одновременно.
Для успеха хорошей хлебной выпечки нужно совсем немного: неуемная страсть, когда руки чешутся по самые локти в ожидании замеса, качественная мука  и четкие представления в голове, какие процессы происходят во время хлебопечения.
Для сдувшихся после такого пафосного вступления обещаю хлебный рецепт от мишленовского шефа, не предполагающий даже вымешивание теста.




Collapse )
promo pratina may 5, 2015 22:08 146
Buy for 30 tokens
Скорее всего, что первый " тосканский" вкус, который ощущает рот туриста в любом общепите Тосканы, определяют кростини с куриной печенкой. Поэтому я выбрала фото с подобным моментом, чтобы рассказать о мероприятии, на котором можно было попробовать знаменитые блюда тосканской кухни. Если ждете,…