April 16th, 2019

Юшка

Сицилийская пасхальная выпечка и пара вопросов впридачу

Вчера получила подарок  из Сицилии- традиционную пасхальную выпечку Куддура (Cuddura).
Эстетическое очарование изделий вызвало непреодолимое желание попытаться повторить что- то похожее.
Но пока суть да дело, решила снова подкинуть задачку на проверку терминов, которые уже обсуждали.
Как  называется предмет мебели, на который я поставила поднос с выпечкой, и с каким предметом одежды связано оригинальное название подноса?




Collapse )
promo pratina may 5, 2015 22:08 148
Buy for 30 tokens
Скорее всего, что первый " тосканский" вкус, который ощущает рот туриста в любом общепите Тосканы, определяют кростини с куриной печенкой. Поэтому я выбрала фото с подобным моментом, чтобы рассказать о мероприятии, на котором можно было попробовать знаменитые блюда тосканской кухни. Если ждете,…
Юшка

Интервью с флорентийским мороженщиком

   "Люди, когда едят мороженое, кажутся младенцами, ищущими материнскую грудь...
    ...Италия в этом отношении полна грудничков, т.к. все едят мороженое в любое время года."

                                                                                       "Картины Италии" Ч. Диккенс


Кофе, мороженое, паста и пицца - четыре термина, с которыми больше всего в мире ассоциируется итальянская гастрономия.
Но только два первых непосредственно передают итальянское восприятие их вкуса, а сложившиеся образы пиццы и пасты обязаны англосаксонской кухне.
Мне повезло поговорить об итальянском мороженом  с флорентийским мороженщиком Ветульо Бонди, который в теме почти 40 лет.




Collapse )