May 19th, 2016

Юшка

Хлеб-источник щедрости

Фотография пекаря в облаке муки, ставшая победительницей одного важного конкурса фудфото,  однозначно понравилась большинству своей эмоциональной выразительностью.
Подозреваю, что похожая фотография мясника под струей свежей крови, вызвала бы резко негативные эмоции. К сожалению, подобный образ является неотъемлемой частью мира еды, но  той его интимной частью, освещение которой требует максимального уважения к жертвенности живого существа, что  не всегда во власти циничного фотообъектива.
То ли дело хлеб! Запах свежего хлеба, с которым ассоциируются лишь насквозь положительные чувства...
А сам пекарь?! Какие чувства в его душе воспитывает хлеб, ежедневно рождающийся в его руками?

Pasta Madre 2016 107.JPG


Collapse )

Pasta Madre 2016 249.JPG
promo pratina may 5, 2015 22:08 146
Buy for 30 tokens
Скорее всего, что первый " тосканский" вкус, который ощущает рот туриста в любом общепите Тосканы, определяют кростини с куриной печенкой. Поэтому я выбрала фото с подобным моментом, чтобы рассказать о мероприятии, на котором можно было попробовать знаменитые блюда тосканской кухни. Если ждете,…