January 6th, 2016

Юшка

Найдите время послушать это интервью!

Интервью с Игорем Бухаровым, президентом российских рестораторов, обязательно понравится тем, кого волнует вопрос о том, что есть наша российская кухня, каковы ее корни и будущие направления.
Мне очень понравились его раскладки по данным вопросам, которые он анализирует точно также, как это делают историки итальянской кухни, т.е. исходя из территориальных, экономических и социальных условий, в которых формировалась та или иная из региональных кухонь Италии.
Очень интересно послушать о закулисье советского ресторана, в которых начинал герой интервью. Как создавались рестораны после перестройки и какие перспективы у российского рестораторства в ближайшее время.
Особенно погреет душу каждого из людей, выросших, как и я, и как тот же Игорь Бухаров,в советский период, концовка интервью,в которой он демонстрирует, что наши вкусы родом из детства.
Если есть лишний часок после ужина, послушайте передачу, не пожалеете http://www.onlinetv.ru/video/1920/?autostart=1
promo pratina may 5, 2015 22:08 146
Buy for 30 tokens
Скорее всего, что первый " тосканский" вкус, который ощущает рот туриста в любом общепите Тосканы, определяют кростини с куриной печенкой. Поэтому я выбрала фото с подобным моментом, чтобы рассказать о мероприятии, на котором можно было попробовать знаменитые блюда тосканской кухни. Если ждете,…