November 19th, 2015

Юшка

Синьора Мантована

В Прато ее называют просто Мантована (Mantovana), хотя и относятся к ней, как к настоящей синьоре, с поклонением.
Мантована, которая в итальянской гастрономии должна бы называться тортом, более ста сорока лет назад завоевала сердца пратовских хозяек  исключительной простотой приготовления и гарантированным результатом нежной  выпечки.
Я давно подбиралась к Мантоване, но все было недосуг да некогда... Мой кулинарный Ангел-Хранитель, устав напоминать о Мантоване, просто взял и построил меня так, что я не смогла отвертеться от темы! Мне оставалось взять под козырек и жать на курок )))

Filodolce15 020.JPG



Collapse )
promo pratina may 5, 2015 22:08 144
Buy for 30 tokens
Скорее всего, что первый " тосканский" вкус, который ощущает рот туриста в любом общепите Тосканы, определяют кростини с куриной печенкой. Поэтому я выбрала фото с подобным моментом, чтобы рассказать о мероприятии, на котором можно было попробовать знаменитые блюда тосканской кухни. Если ждете,…