Пасхальный завтрак alla Bela Rosin
Католики сегодня празднуют Светлую Пасху.
Пасхальные яйца -это возможность для меня вспомнить так любимую когда-то закуску "яйца под майонезом". Оказывается, что в Италии это блюдо называется Uova alla Bela Rosin.
La Bela Rosin - так звал свою любимую Розу Верчеллана король Италии Виттрио Эммануэле II. Истории этой пары ,наверное, можно посвятить песню "Всё могут короли". Наперекор общественному мнению король всё-таки женился морганическим браком на любимой женщине простого происхождения.
Король был счастлив не только любовью красивой Розин, но простыми блюдами, которыми она его потчевала. Одним из самых любимых были яйца под майонезом.
Нет ничего хитрого в приготовлении этого блюда.
Яйца, сваренные вкрутую, разрезаются вдоль. Желток вынимается, а его место заполняется майонезом. Натёртым желтком яйца посыпаются сверху.
Готовила я сегодня утром для себя такое яйцо alla Bela Rosin и думала: как же мало нужно было тому королю, чтобы почувствовать себя счастливым. Для счастья моего "короля" мне пришлось потрудиться, чтобы испечь к Пасхе так любимую им неаполитанскую пастьеру, кусочек которой я не преминула запечатлеть на фото.
Пользуясь случаем, хочу представить моим друзьям священника католической церкви нашего квартала дона Алессандро. На фотографии он освящает пасхальные яйца после праздничной службы вчера вечером. Не правда ли, он похож на Деда Мороза?
Дон Алессандро пытается привить своим прихожанам обычай традиционного пасхального приветствия православных христиан "Христос Воскресе". Мне всегда очень приятно слышать во время праздничной мессы его призыв брать пример с православных братьев приветствовать друг друга такими словами.
Вчера вечером, приняв от меня в подарок красивое яичко, и на моё "Христос Воскресе", на удивление правильно произнёс "Воистину Воскресе", при этом расцеловав меня в щеки по-русски три раза. Нужно ли говорить о том, что итальянским синьорам просто жмётся ручка со словами "Auguri!"
А ещё итальянские синьоры завидуют моим красивым пасхальным яичкам, которые теперь не раскрашенные, а с оригинальным украшением на пленке. Каждый раз после освящения яиц кто-нибудь из присутствующих синьор спрашивает меня, откуда такая красота. И мне каждый раз так приятно говорить, что это из России, и приятно дарить такой синьоре самое красивое яичко.
Дорогие мои друзья! Всех без исключения поздравляю с прекрасными весенними праздниками, как бы они не назывались, и какую бы религию они не представляли. Счастья всем, мира и большой человеческой любви.
Пасхальные яйца -это возможность для меня вспомнить так любимую когда-то закуску "яйца под майонезом". Оказывается, что в Италии это блюдо называется Uova alla Bela Rosin.
La Bela Rosin - так звал свою любимую Розу Верчеллана король Италии Виттрио Эммануэле II. Истории этой пары ,наверное, можно посвятить песню "Всё могут короли". Наперекор общественному мнению король всё-таки женился морганическим браком на любимой женщине простого происхождения.
Король был счастлив не только любовью красивой Розин, но простыми блюдами, которыми она его потчевала. Одним из самых любимых были яйца под майонезом.
Нет ничего хитрого в приготовлении этого блюда.
Яйца, сваренные вкрутую, разрезаются вдоль. Желток вынимается, а его место заполняется майонезом. Натёртым желтком яйца посыпаются сверху.
Готовила я сегодня утром для себя такое яйцо alla Bela Rosin и думала: как же мало нужно было тому королю, чтобы почувствовать себя счастливым. Для счастья моего "короля" мне пришлось потрудиться, чтобы испечь к Пасхе так любимую им неаполитанскую пастьеру, кусочек которой я не преминула запечатлеть на фото.
Пользуясь случаем, хочу представить моим друзьям священника католической церкви нашего квартала дона Алессандро. На фотографии он освящает пасхальные яйца после праздничной службы вчера вечером. Не правда ли, он похож на Деда Мороза?
Дон Алессандро пытается привить своим прихожанам обычай традиционного пасхального приветствия православных христиан "Христос Воскресе". Мне всегда очень приятно слышать во время праздничной мессы его призыв брать пример с православных братьев приветствовать друг друга такими словами.
Вчера вечером, приняв от меня в подарок красивое яичко, и на моё "Христос Воскресе", на удивление правильно произнёс "Воистину Воскресе", при этом расцеловав меня в щеки по-русски три раза. Нужно ли говорить о том, что итальянским синьорам просто жмётся ручка со словами "Auguri!"
А ещё итальянские синьоры завидуют моим красивым пасхальным яичкам, которые теперь не раскрашенные, а с оригинальным украшением на пленке. Каждый раз после освящения яиц кто-нибудь из присутствующих синьор спрашивает меня, откуда такая красота. И мне каждый раз так приятно говорить, что это из России, и приятно дарить такой синьоре самое красивое яичко.
Дорогие мои друзья! Всех без исключения поздравляю с прекрасными весенними праздниками, как бы они не назывались, и какую бы религию они не представляли. Счастья всем, мира и большой человеческой любви.